家东说念主们，咱都知说念这春末夏初的时间，天气就像小孩子的脸，说变就变。前几天我邻居王大爷，就因为这多变的天气，不防卫着了凉，统共东说念主都无精打彩的。去病院一搜检，大夫说他免疫力有点低，得多吃点有养分的蔬菜补补。这可把王大爷愁坏了，不知说念该吃啥好。其实啊，春末有不少应季蔬菜，不仅养分丰富开云kaiyun，还能增强免疫力，就比如韭菜、花菜和包菜，这仨可都是养生界的“矿藏选手”，却被许多东说念主冷漠了。

先来说说韭菜，它还有个名字叫“起阳草”。这韭菜啊，外不雅细细长长的，颜料翠绿翠绿的，看着就非常有期望。它富含维生素A、维生素C、维生素E，还有钙、磷、铁等矿物资。更狠恶的是，韭菜里有一种叫硫化合物的要素，能杀菌消炎，进步咱身段的抗争力。在中医里，韭菜还有温中开胃、行气活血的功效，对咱的脾胃非常好。

给世界保举全部五花肉炒韭菜。准备200克五花肉、300克韭菜、适量葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精。先把五花肉洗干净切成薄片，用生抽、老抽、料酒腌制15分钟。韭菜洗净切段，葱姜蒜切末。锅里倒油，油热后放入五花肉煸炒出油，再加入葱姜蒜爆香，接着放入韭菜段快速翻炒，终末加盐、鸡精调味，翻炒均匀就不错出锅啦。

再讲讲花菜，也叫花椰菜。它长得就像一朵白色的大花，非常顺眼。花菜含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸，还有膳食纤维。维生素C能抗氧化，让咱的皮肤更纯洁；膳食纤维能促进肠说念蠕动，匡助咱消化。花菜还有清热解渴、利尿通便的作用。

干锅花菜这说念菜可太香了。准备500克花菜、适量五花肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、糖。花菜掰成小朵，用盐水浸泡10分钟后捞出沥干。五花肉切片，干辣椒切段，葱姜蒜切末。锅里倒油，油热后放入花菜煸炒至名义微黄盛出。锅里留极少油，放入五花肉煸炒出油，再加入干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱炒香，接着放入花菜翻炒均匀，加生抽、盐、糖调味，翻炒几下就不错出锅啦。

终末说说包菜，也叫卷心菜。它长得圆滔滔的，叶子一层包着一层。包菜富含维生素U，这种物资能保护胃黏膜，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的稳当和诊治作用。它还有抗氧化、防沦落的功效。

酸棘手撕包菜这说念菜酸辣开胃。准备1个包菜、适量干辣椒、花椒、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖。包菜用手撕成小块，干辣椒切段，葱姜蒜切末。锅里倒油，油热后放入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，接着放入包菜翻炒至变软，加醋、生抽、盐、糖调味，翻炒均匀就不错出锅啦。

这里再给世界共享个小贴士，吃这些蔬菜的时间，最佳搭配一些粗粮，这么养分更平衡。粗粮里的膳食纤维能促进蔬菜中养分物资的接管。

家东说念主们，这韭菜、花菜和包菜可都是春末养生的好宝贝，养分丰富又适口，长幼都宜。世界速即试试这几说念菜，增强免疫力，让身段倍儿棒！认为有效的家东说念主们开云kaiyun，别忘了点赞赈济一下哦！